“是时间。”虞问芙说，“蒸鱼最重要的是时间，多一秒就老，少一秒就生。”
顾屿赶紧看了看墙上的钟表，他还不会看钟表，“小姨，那你快看看，现在几点钟了？”
虞问芙笑着摇头，“没关系，小姨不用看时间。”
顾屿疑惑，“小姨不是说蒸鱼最重要的是时间吗？”
“是，但是并不是只有钟表才可以计时。”虞问芙笑着说，“耳朵、眼睛，甚至鼻子、嘴巴都可以。”
顾屿的眉毛拧成了麻花，搞不懂它们是怎么计时的。
几分钟后，虞问芙关火，揭开锅盖。
一股白气冲天而起，随之而来的，是那股极致纯粹的鱼鲜。
她把盘子里的汤汁倒掉，铺上葱丝姜丝，烧了滚烫的熟油，淋了上去。
“滋啦”一声，满屋子都是鱼香。
“小姨，好香啊。”
虞问芙看了下时间，已经十一点四十多了。
她把白切鸡捞了出来，待会就可以切了。
另起一锅水，烧开，她将汤圆下了进去。
已经快十二点了，“阿屿，你去楼道看下张婆婆来了没？”
正在这时，门铃响了。
顾屿跑去开门，张老太站在门口，手里提着一个袋子。
“婆婆好！”顾屿大声说。
张老太点头微笑，“乖。”
虞问芙赶紧从厨房出来，迎了上来，“阿婆快请进。”
张老太把手里的袋子递过去，嗅了嗅鼻子，“在做什么呀，这么香。这是我自己酿的糯米酒，拿给你尝尝。”
虞问芙双手接过，“阿婆，您太客气了。”
“搬新屋，怎么可以空手来？”
她走进屋，四处打量。
阳台上晾着被子，客厅中还有两个行李箱没有收拾。
她走进厨房，厨房被收拾得干干净净，厨具摆放得整整齐齐。
看来这女孩子确实很爱惜厨房。
“阿婆，您快坐，准备开饭了。”
六道色香味俱全的菜上桌，张老太沉默了。
虞问芙还以为她哪里不舒服，“阿婆，您怎么了？”
张老太看着虞问芙，“我问你，你是不是有三只手？”
“什么？”
“我走的时候你还没买菜，又收拾了厨房，在这么短的时间做了这么多菜，你怎么做到的？”
虞问芙笑了。
“阿婆，浸鸡不用看火，可以同时备菜，除了这道烧猪舌，蒸鱼和炒菜心、还有炒鸡丁都很快，红豆沙我买的现成的，时间够用。”
“阿婆，您快尝尝味道怎么样？”
顾屿已经很饿了，感觉肚子都在咕咕叫。
但小姨说了要做个懂礼貌的好孩子，婆婆没动筷，他只能咽着口水，眼巴巴地等着。
张老太看着顾屿，笑着说：“饿了吧，不要把婆婆当外人，你想吃什么，婆婆给你夹。”
“多谢婆婆，我不饿，您先吃。”
说着，又忍不住咽了下口水。
张老太给他夹了其他几种菜。
她没有夹草鱼，怕鱼刺卡到孩子。
顾屿再也顾不上矜持了，赶紧吃起来。
“阿婆，您也吃吧。”
张老太夹了一筷子清蒸草鱼。
鱼肉入口，嫩滑，鲜甜，火候刚刚好。
又夹了一筷子腰果炒鸡丁。
鸡丁嫩滑，腰果酥脆，咸鲜适口。
这女孩子的厨艺了得。
她点点头，“我煮了几十年饭，今日学到了一个字。”
“什么字？”
“快。”
接着她又说：“但能做得快，味道又好的，就你一人，这个就是本事。”
“多谢阿婆。”
“厨房你放心用，炭炉你想用就用，炭不够的话，就去我那儿拿，我那边还有很多。”
她从口袋里摸出一样东西，塞到虞问芙手里。
是一把钥匙。
她指了指对面的唐楼，“我就住在那栋楼，1楼的102屋，这是我的钥匙，我有时可能不在家，你需要的话就自己去拿。”
虞问芙握着钥匙，觉得心里暖暖的。
她觉得自己还是幸运的，在这个陌生的地方，一次次地感受到善意。
张老太离开，已是下午两点。
虞问芙开始收拾剩菜，顾屿从椅子上滑下来，来到厨房。
“小姨做菜已经很累了，我来洗碗。”
顾屿才五岁半，只比灶台高不了多少。
之前住旧屋的时候，他也主动提出过想洗碗，但旧物地板滑，虞问芙怕他摔倒，没答应。
这儿的厨房中有防滑垫。
而且虞问芙的理念中，觉得并不一定要按照年龄去安排小孩做什么事。
只要不是危险的，只要是孩子想要尝试的，她都会满足他。
“好。”虞问芙把围裙解下来，折小，系在他腰间。
围裙太大，下摆拖到膝盖以下，看起来像穿了条小裙子。
虞问芙又找到一个小凳子，放在水池前，扶他站上去。
他踮起脚，刚好能够到水龙头。
“小姨，洗碗要用热水还是冷水啊？”
“温水。”虞问芙帮他调好水温，“太热会烫手，太冷的话碗中的油会洗不干净。”
顾屿点点头，在水池中接好水，认真地挤洗洁精。
他使劲按了一下，一下子就按了一大坨，小手搅动了下，泡沫瞬间涌起来，漫过他的小手腕。
可能怕小姨觉得自己浪费，顾屿看了虞问芙一眼，低声说：“小姨，我是不是挤太多了？”
虞问芙微笑着：“没关系。”
顾屿小手拿起第一个碗，把洗碗布放入水池，沾上泡沫后，开始擦碗里面。
擦完后，放到旁边的沥水篮里。
他做得很慢，但很专注。
虞问芙靠在厨房门框上，静静地看着他。
“小姨，”顾屿转头看她，“你看看我洗得干净吗？”
虞问芙走过去，看了看那只碗，又看了看他。
“阿屿自己觉得呢？”
顾屿拿起那个碗看了下，有点不好意思地挠了下脑袋，“外面忘了没洗。”
“小心泡沫。”虞问芙帮他擦了下头发。
顾屿把那只碗重新拿过来，里里外外又擦了一遍。
这次擦完，他没有着急问小姨，而是又仔细检查了一遍，才拿起让虞问芙看，“小姨，现在干净啦。”
虞问芙笑着点头。
“阿屿，你知不知道，你刚才做了一件很重要的事？”
顾屿回头，一脸不解。
