“呛死人。比葱姜蒜更呛。”
张桂香凑了上来，和姜宝珍一样觉得那辣椒味道太冲。
黄秋菊说道：“怪不得这辣椒不能生吃，原来是太呛了。做熟了是不是和葱蒜一样就没有呛人的味道了。”
林映雪没有解释。
作为从来没有吃过辣椒的人来说，怎么解释都想象不出它的味道，除非自己真正的品尝才知道滋味。
林映雪做了五个菜一个汤，番茄炒蛋，番茄炖白菜，辣椒炒肉，辣子鸡丁，辣椒炒蛋，汤是西红柿蛋汤出锅时撒了一些黄瓜丝。
当然了，由于人多，这些菜不够吃，姜宝珍又加了一些其他的菜。
姜宝珍的想法是番茄辣椒那么珍贵，林映雪有心邀请大家一起吃，大家尝一尝就行了，总不能可着肚子吃到饱。
菜一端上桌，所有人都盯着辣椒炒肉番茄炒蛋那几道菜，林映雪怕姚氏年纪大且从来没有吃过辣椒会刺激到肠胃，就把番茄炒蛋朝姚氏推了推说道：“姥姥，您尝尝这道番茄炒蛋。”
姚氏笑呵呵的夹了一筷子番茄炒蛋，在嘴里仔细品了品，说道：“酸酸甜甜的，倒是比平日里吃的大葱炒蛋滋味足，我吃着很好。”
姜宝珍又给姚氏盛了一碗汤。
姚氏喝了一口，又喝了一口，说道：“这汤很鲜。这红的是番茄，这绿绿的是黄瓜？”
林映雪说道：“是黄瓜。”
姜崖村人把黄瓜做熟了吃有，但更多的人习惯凉拌，用黄瓜烧汤的则更少了。
姚氏就觉得那撒了黄瓜丝的番茄蛋汤能够鲜掉眉毛。
林映雪做黄瓜汤是有技巧的，临出锅前撒上，既能激出黄瓜的清新味道，黄瓜又不会被烫老，因此吃起来格外鲜美。
姚氏感叹道：“我活了一把年纪，没想到能在冬天吃到嫩黄瓜。还别说，冬天的黄瓜味道吃起来就是好。”
姜守正说道：“物以稀为贵，冬天蔬菜少吃多了咸菜，再吃鲜嫩的黄瓜自然好吃。”
姚氏点头，忽然忧心的问道：“咱们农家冬天饭桌上没多少菜，顿顿都要咸菜来凑数，那富人家可吃的很多，顿顿大鱼大肉，他们会稀罕黄瓜豆角吗？这暖棚里的菜能卖出去吗？他们若是不买，寻常人家就算想吃可买不起。”
林映雪说道：“姥姥您不用担心，富人顿顿大鱼大肉就像咱们吃咸菜一样也有吃腻的时候，也想吃鲜嫩的蔬菜换换口味。在夏天他们不稀罕豆角黄瓜，在冬天没有时肯定稀罕。”
尽管林映雪这样说，姚氏心里依旧隐约担心，就怕那蔬菜卖不出去。
“你老不用担心，暖棚的瓜菜不愁卖。”
“你想想夏天卖青粮那会，一根玉米十文都能卖出去，更何况是冬天少见的菜蔬。”
大家七嘴八舌的打消姚氏的疑虑，对于暖棚蔬菜的销路是一点不愁。
“先吃饭，尝尝雪儿的手艺。”
随着姜宝珍的一声招呼，大家迫不及待的拿起筷子，都想尝尝辣椒和番茄做熟的味道。
姜守正吃过番茄的味道，没有吃过辣椒，因此他抢先夹了一筷子辣椒，刚放到嘴里嘶哈了两声就要吐掉，但一想到这辣椒如此珍贵，硬生生咽了下去。
“水。”姜守正辣的眼睛都红了，嗓子嘶哑的喊出声。
姜宝珍端了水递过去，姜守正捧着碗灌了下去。
姜守正这一连番反应，让大家不敢朝辣椒炒肉辣子鸡伸筷子。
尽管那香味闻起来比番茄菜更诱人。
林映雪心想糟了，忘记告诉大家辣椒是配菜主打一个提味功能，而不是一上来就空口吃，哪怕是吃惯辣的现代人也扛不住辣椒的刺激。
更何况从来没有吃过辣椒的古人。
姜守仁忍不住问林映雪：“你小舅舅吃的呼哧带喘的给中毒一样，这辣椒能吃吗？”
不等林映雪开口解释，姜守正咳嗽两声，继续朝辣椒炒肉伸筷子说道：“你们还别说，虽然这辣椒蛰嘴巴，但香是真香。”
林映雪眼看着姜守正要把辣椒放进嘴里，打断道：“小舅舅，你等等再吃。”
姜守正不明所以。
林映雪说道：“这辣椒是配菜，换句话说也是调料，是调味的，直接吃肯定很辣，所以小舅舅才有刚才的反应。大家先尝尝里头的肉，等嘴巴适应了，能抗住辣的再吃辣椒，吃辣椒时配上馒头或者饼。”
林映雪说完，夹了一块辣子鸡填进嘴里。
除了鲜嫩的辣椒，林映雪还放了花椒，一整个鲜香麻辣在嘴里爆开，是林映雪来到这个世界想念很久的味道。
姜守正提醒了她，辣椒不像番茄，不能吃辣的人是碰都不能碰，就像王府的小世子辣的嘴肿眼疼的，她不能贸然的卖给富人，万一哪个王公贵族辣的治她的罪岂不是得不偿失。
她要好好想一想方案，比如把辣椒卖给饭店，有敢于尝试的顾客自然去尝试，哪怕受不了辣味，也不会来找她的麻烦，更不会治她的罪。
“好香。”
看到林映雪一脸陶醉，刚才被姜守正吓到的大家开始朝辣子鸡里的鸡丁伸筷子。
姜守正看看刚才夹的辣椒，想到林映雪费了那么大功夫才种出来，不能浪费掉，按照林映雪所说的就着馒头塞进了嘴里，果然和空口吃不一样。
虽然辣，但辣的却不刺激，反而越嚼越香。
姜宝珍吃了一块辣子鸡，细细品尝，眼睛忽然一亮。
这味道她爱吃，虽然冲，可是她吃着比胡椒的冲味更香。
黄秋菊夸张的一筷子又一筷子，一边吃一边说：“好吃！这辣椒炒鸡比任何菜炒鸡都好吃。妹妹暖棚里的辣椒我先买一篮子，以后我就用它来炒菜。”
姜守仁姜守信张桂香许翠云等人都尝了辣椒炒肉辣子鸡丁辣椒炒蛋，就着馒头，味道确实比想象中的香，吃的人停不下筷子。
黄秋菊吃的一头是汗，说道：“要是一年四季都能有辣椒炒菜就好了。”
林映雪说道：“辣椒变红后可以晒成干辣椒，就像花椒一样一年四季都可以用来调味。等到开春后封暖棚，我会把辣椒种子给你们，你们可以春夏时自己种，在夏天可以把辣椒晒干储存起来。”
反正她不会捂着种子。
种子是捂不住的，若能捂住，各种蔬菜也不可能在漫长的人类文明中蔓延开来。
她会把种子发出去或者以极低的价格卖出去。
