自在道有了两个品鉴师，墨非鱼和艾吃，一个比一个嘴刁。墨非鱼给红烧肉九点五分，艾吃给九点四分。墨非鱼给桃干九分，艾吃给八点九分。墨非鱼给糖丹九分，艾吃给九点一分。两人谁也不服谁，客人也跟着分裂。有人信墨非鱼，去东边的品鉴阁。有人信艾吃，去西边的分店。桃婆婆说：“你们俩能不能统一下意见？”墨非鱼说：“不能。美食是主观的。”艾吃说：“对。各人有各人的口味。”桃婆婆说：“那客人听谁的？”墨非鱼说：“听自己的。”艾吃说：“自己尝了才知道。”桃婆婆无语。
铁牛在厨房炖肉，听到两个品鉴师吵架，对沈辞说：“师姐，他俩天天吵，客人会不会烦？”沈辞说：“不会。客人爱看热闹。吵得越凶，客人越多。”果然，自在书院门口天天围着一堆人，看墨非鱼和艾吃品鉴同一道菜，给不同的分数。红烧肉，墨非鱼九点五，艾吃九点四。客人说：“差零点一，吃不出来。”墨非鱼说：“能吃出来。艾吃的舌头差零点一。”艾吃说：“你的舌头才差。”两人又吵。客人笑得前仰后合。
阿旺端着酸甜肉走过来，请两位品鉴师打分。墨非鱼尝了，说：“九点二分。”艾吃尝了，说：“九点三分。”阿旺说：“那到底几分？”墨非鱼说：“平均九点二五。”艾吃说：“平均九点二五。”阿旺说：“那俺进步了。”他哭了。墨非鱼说：“你哭啥？”阿旺说：“高兴。”艾吃说：“高兴就笑。”阿旺咧嘴笑，比哭还难看。墨非鱼说：“你还是哭吧。”阿旺又哭了。
桃婆婆说：“你们俩能不能给阿旺的眼泪打个分？”墨非鱼愣住：“眼泪咋打分？”桃婆婆说：“阿旺的眼泪，咸中带涩，有故事。算不算美食？”墨非鱼说：“眼泪不是食物。”艾吃说：“眼泪是调料。滴在菜里，增加风味。”阿旺说：“那俺的眼泪能卖钱？”桃婆婆说：“能。一滴十块灵石。”阿旺挤了一滴眼泪，滴在碗里。桃婆婆端给墨非鱼。墨非鱼尝了，说：“咸。有点苦。像没加糖的咖啡。”艾吃尝了，说：“涩。回甘。像陈年老茶。”两人给了八分。阿旺说：“才八分？”桃婆婆说：“眼泪能得八分，不错了。”阿旺又哭了。
丹老头说：“你们俩能不能给铁牛的锅打个分？”墨非鱼说：“锅不是食物。”丹老头说：“锅是工具。工具好坏影响食物口感。”艾吃说：“铁牛的锅自己打的，厚实，传热均匀。给九分。”墨非鱼说：“锅底有疤，减零点五分。八点五。”铁牛从厨房探出头：“锅底疤是上次烧穿留下的，不是质量问题。”墨非鱼说：“外观也影响心情。”铁牛说：“你又不吃锅。”墨非鱼说：“我看锅。”铁牛无语。
竹竿叔说：“你们俩能不能给商伯的酒坛打分？”商伯抱着酒坛子走过来。墨非鱼摸了一下坛子，说：“陶土烧制，透气性好，适合陈酿。九分。”艾吃说：“坛口密封不严，漏气，减一分。八分。”商伯说：“漏气是故意的。微氧化，酒更醇。”艾吃说：“那你写清楚。”商伯在坛子上贴了标签：“微氧化，勿密封。”艾吃说：“那九分。”
老白说：“你们俩能不能给小白打分？”小白站在屋顶上，叫了一声。墨非鱼抬头看了看，说：“仙鹤，羽毛白，体态优美。九点五分。”艾吃说：“脾气差，上次啄了我。减一分。八点五分。”小白飞下来，啄了艾吃一口。艾吃说：“你看。”墨非鱼说：“脾气差也是特色。不减分。”艾吃捂着胳膊，说：“那你被啄试试。”墨非鱼说：“不试。”
串大拿说：“你们俩能不能给烤炉打分？”他把烤炉推到品鉴阁门口。墨非鱼看了看，说：“铁皮焊接，粗糙，但耐用。八分。”艾吃说：“炉膛积炭，影响火候。七分。”串大拿说：“积炭是正常的，不积炭才怪。”艾吃说：“那你清理。”串大拿拿铲子刮炭，刮了半天，干净了。艾吃说：“八分。”串大拿说：“还差一分？”艾吃说：“外观丑。”串大拿无语。
老李说：“你们俩能不能给擀面杖打分？”他举着一根用了三十年的擀面杖。墨非鱼摸了摸，说：“枣木，光滑，手感好。九分。”艾吃说：“一头粗一头细，不均匀。八分。”老李说：“粗的那头擀厚面，细的那头擀薄面。故意做的。”艾吃说：“那你写清楚。”老李在擀面杖上刻了“粗细分明”四个字。艾吃说：“九分。”
老王说：“你们俩能不能给蒸笼打分？”他端着一笼新蒸笼。墨非鱼闻了闻，说：“竹香清新，编织紧密。九分。”艾吃说：“竹子太嫩，不耐用。八分。”老王说：“嫩竹蒸出来的包子有清香。”艾吃说：“那你说清楚。”老王在蒸笼上刻了“嫩竹清香”。艾吃说：“八点五分。”老王说：“还差零点五？”艾吃说：“颜色不够白。”老王说：“竹子的颜色就这样。”艾吃说：“那你刷层清漆。”老王说：“刷漆有味。”艾吃说：“那没办法。”
老赵说：“你们俩能不能给凉粉刮子打分？”他举着一把用了二十年的刮子。墨非鱼看了看，说：“铁片磨得薄，刮出来的凉粉细。九分。”艾吃说：“手柄磨手，减一分。八分。”老赵说：“磨手是因为用得久，包浆了。”艾吃摸了摸，说：“滑了，不磨了。八点五。”老赵说：“还差零点五？”艾吃说：“形状难看。”老赵说：“好用就行。”艾吃说：“那八点五。”
老钱说：“你们俩能不能给烧饼炉打分？”他把烧饼炉推到品鉴阁门口。墨非鱼摸了摸炉壁，说：“耐火砖砌的，保温好。九分。”艾吃说：“炉门歪了，关不严。八分。”老钱说：“歪了是故意留缝，进氧，火旺。”艾吃说：“那你写清楚。”老钱在炉门上刻了“进氧缝”。艾吃说：“八点五。”老钱说：“还差零点五？”艾吃说：“炉灰没清。”老钱清了灰，艾吃说：“九分。”
阿旺说：“你们俩能不能给俺的围裙打分？”他穿着一条沾满油渍的围裙。墨非鱼看了看，说：“油渍斑斑，记录着每一次炖肉。九点五分。”艾吃说：“脏。减两分。七点五分。”阿旺说：“油渍是洗不掉的。”艾吃说：“那你换新的。”阿旺说：“不换。这件是铁牛送的。”铁牛在厨房喊：“俺送你的新围裙你不穿？”阿旺说：“舍不得。”铁牛说：“那你就穿着旧围裙哭。”阿旺哭了，眼泪滴在围裙上。墨非鱼说：“眼泪也是调味品。”艾吃说：“那再加零点五分。八分。”阿旺说：“还是低。”桃婆婆说：“你哭到十分，围裙就值十分。”阿旺哭了一整天，围裙湿透了。墨非鱼说：“十分。”艾吃说：“九点九。少零点一是因为眼泪太多，咸了。”阿旺说：“那俺少哭点。”艾吃说：“你控制得住？”阿旺说：“控制不住。”艾吃说：“那就九点九。”
自在道的打分越来越离谱，从食物到工具，从工具到宠物，从宠物到眼泪，啥都打。客人说：“自在道快成打分专业户了。”沈辞说：“打分好。打分让人进步。”桃婆婆说：“那您给自己打多少分？”沈辞说：“十分。完美。”桃婆婆说：“您哪儿完美？”沈辞说：“哪儿都完美。”桃婆婆说：“您懒。”沈辞说：“懒是优点。不懒的人累。”桃婆婆无话可说。
铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘，今天棋盘上不是棋子，是品鉴阁的打分牌。墨非鱼的九点五、艾吃的九点四、桃婆婆的九分、丹老头的九点一、竹竿叔的九分、商伯的九点四、阿旺眼泪的九点九、阿旺围裙的九点九、铁牛锅的八点五。铁牛说：“师姐，俺的锅才八点五？”沈辞说：“锅底有疤。”铁牛说：“那是勋章。”沈辞说：“勋章不是分数。”铁牛说：“那俺重新打一口。”沈辞说：“打好了再来评。”铁牛回厨房打了一口新锅，锅底没疤，传热均匀。墨非鱼给了九点五，艾吃给了九点五。铁牛说：“满分？”墨非鱼说：“不是满分。差零点五是创新分。你的锅跟别人的锅一样，没创新。”铁牛说：“锅还能创新？”墨非鱼说：“能。做成方形。”铁牛说：“方形锅没法炖肉。”墨非鱼说：“那就是没创新。”铁牛无语。
铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘，这回棋盘上的棋子是新做的评分牌。铁牛说：“师姐，俺的锅九点五，还差零点五。咋办？”沈辞说：“你给锅刻个花。”铁牛说：“刻啥？”沈辞说：“刻猪头。你的标志。”铁牛在锅底刻了一个猪头，墨非鱼看到了，说：“创新。加零点五。十分。”艾吃说：“猪头刻歪了，减零点一。九点九。”铁牛说：“你俩能不能统一？”墨非鱼说：“不能。”铁牛说：“那俺听谁的？”沈辞说：“听自己的。”铁牛把锅收起来，继续用旧锅。他说：“旧锅顺手。”墨非鱼说：“旧锅八点五。”铁牛说：“八点五就八点五。俺用着舒服。”
风吹过来，带着品鉴阁的墨味、阿旺眼泪的咸味、铁牛锅的铁锈味。沈辞闭上眼睛，自在道的品鉴师们，打分越打越细，日子越过越乐。乐了，就自在了。自在道，永远乐呵。
